1. Hjem >
  2. Leksikon >
  3. Krydderier og krydderurter >
  4. Tørrede krydderier >
  5. Hele krydderier >
  6. Peberkorn

Peberkorn

Peber er et krydderi. Peber har en stærk smag. Hele peberkorn kan du bruge i en peberkværn. Brug peber i varm mad som lasagne med rodfrugter og nødder.

Holdbarhed

4 år på hylden

Opbevaring

Opbevar peberkorn i en lufttæt beholder i et køkkenskab eller en køkkenskuffe. Hele peberkorn kan holde sig i længere tid end stødt peber. 

Retter med peberkorn

Syltede æbler

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 4 timer

Arbejdstid: 20 min.

Frikadelleburger

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 60 min.

Klassiske syltede rødbeder

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 90 min.

Arbejdstid: 45 min.

Flæskesteg

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 90 min.

Arbejdstid: 15 min.