- Hjem >
- Leksikon >
- Mejeri og æg >
- Ost >
- Blød ost >
- Mascarpone
Mascarpone
Mascarpone er en slags flødeost. Den er lavet af fløde og citronsaft. Mascarpone stammer fra Italien, og er meget mild, men frisk i smagen. Du kan bruge mascarpone i stedet for fløde i en varm sovs, eller du kan også bruge den i desserter. Prøv mascarpone i opskrifterne Gorms danske pizza og fransk mascarponecreme.
Holdbarhed
4 uger i køleskabet (Uåbnet)
2 dage i køleskabet (Åbnet)
Opbevaring
Opbevar mascarpone i køleskabet.
