1. Hjem >
  2. Leksikon >
  3. Vand og drikke >
  4. Kogevand

Kogevand

Kogevand er vand, hvori du har kogt andre råvarer som grøntsager eller kartofler. Når vand bliver kogt med andre råvarer, får det smager fra råvarerne. Den smag kan du bruge, når du for eksempel vil lave sovs. 

Retter med kogevand

Focaccia-sandwich med rødbedebøffer

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 2 timer

Arbejdstid: 60 min.

Kartoffelmos

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 50 min.

Arbejdstid: 25 min.

Kylling i fad med ris

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 50 min.

Arbejdstid: 20 min.

Kogte hvide asparges

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 20 min.