Opbevar stødt kanel tørt og mørkt for eksempel i et køkkenskab eller en køkkenskuffe. Hel kanel kan holde sig i op til 4 år.
- >
- Leksikon>
- Krydderier og krydderurter>
- Tørrede krydderier>
- Stødte krydderier>
- Kanel (stødt)
Kanel (stødt)
Kanel er et krydderi. Kanelstænger ligner bark, og det er de faktisk også. Stængerne kommer fra kaneltræet, som kan blive 12 meter højt. Kaneltræet stammer fra Ceylin og Sri Lanka, men i dag gror det også i Sydøstasien og Sydamerika.
Kanel smager godt i kager. Du kan også blande kanel med sukker - så får du kanelsukker. Det smager godt oven på risengrød.
Smag: Lidt bittert, men meget aromatisk.
Holdbarhed
2 år på hylden
Opbevaring
Retter med kanel (stødt)
Medium
Samlet tid: 100 min
Arbejdstid: 45 min
Samlet tid: 120 min
Arbejdstid: 35 min
Nem
Samlet tid: 90 min
Arbejdstid: 60 min
Nem
Samlet tid: 120 min
Arbejdstid: 70 min