![](/assets/images/menu-bg.jpg?width=1920&mode=crop&quality=80)
- >
- Opskrifter>
- Alt det andet>
- Desserter og drikke>
- Æblekage
Æblekage
Samlet tid: 120 min.
Arbejdstid: 70 min.
Sværhedsgrad: Nem
![](/media/je1jwpob/kk300810-fdb02.jpg?width=1920&heightratio=0.6666666666666666666666666667&mode=crop&quality=80)
Der er ikke noget som duften af lun æblekage. Nyd dens sødme sprede sig i munden, og del velsmagen med dine venner. Æblekagen kan nydes med flødeskum eller cremefraiche til.
Opskriften giver cirka 12 stykker.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til æblekage
Æblekage:
200 g. blødt smør
1 ½ dl. sukker
3 æg
2 dl. hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. stødt kanel eller kardemomme
½ dl. grahamsmel
50 g. solsikkekerner eller mysli (rå, uristet)
1 dl. mælk
3-4 æbler (350 g.)
![](/media/vvvboyyi/smoer-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Smør
![](/media/x0wbfdzv/fdb_-stroesukker_oeko_0.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Sukker
![](/media/afrpzxw1/thumb_colourbox3099217.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Æg
![](/media/thfekxck/fdb_-hvedemel_0.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Hvedemel
![](/media/q5va5ncz/fdb_-bagepulver_0.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Bagepulver
![](/media/o3bhev3k/fdb_-stoedtkanel_copy.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Kanel (stødt)
![](/media/rbogbtb0/grahamsmel-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Grahamsmel
![](/media/q45haaxr/fdb_-solsikkekerner.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Solsikkekerner
![](/media/dx3plsz0/maelk2-800px_0.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Mælk
![](/media/l1upgium/æble3.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Æble
Køkkenredskaber til æblekage
1 køkkenvægt
1 målebæger
1 teske
1 bagerist
1 springform
1 stor skål
1 håndmixer
1 kop
1 mellem skål
1 si
1 dejskraber
1 lille skarp kniv
1 skærebræt
1 træspyd
![](/media/lwajbbjp/køkkenvægt-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Køkkenvægt
![](/media/ewtnjhbr/fdb-redskaber27_kopier-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Målebæger
![](/media/jdubdacj/teske-som-måleske-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Teske
![](/media/3ujb1x0p/bagerist-09-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Bagerist
![](/media/keshyfbg/springform.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Springform
![](/media/m5kdspa2/stor-røreskål-3000-px-3.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Stor røreskål
![](/media/ejwdbz5g/håndmixer_0.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Håndmixer
![](/media/v4pgx0te/kop-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Kop
![](/media/vgllf4mm/mellem-røreskål-3000-px-3.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Mellem røreskål
![](/media/l1ia4aev/si-sigte.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Si
![](/media/zgipmcnh/fdb-redskaber43.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Dejskraber
![](/media/zwtfetqj/urtekniv-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Urtekniv
![](/media/svymhann/skærebræt-træ-og-plast-3000-px-2.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Skærebræt
![](/media/04vgrils/træspyd.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Træspyd - bambusspyd
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Dej:
3.
Sæt en bagerist i midten af ovnen og tænd ovnen på 175 grader.
4.
Tag smørret ud af køleskabet i god til, så det bliver blødt. Smør en springform (cirka 24 centimeter i diameter) med 1 spiseske af det bløde smør. Se videoen.
5.
Kom resten af det bløde smør i en skål. Tilsæt sukker og pisk det sammen med en håndmixer, til det bliver en hvid masse.
6.
Slå et æg ud i en kop. Kom det i skålen og pisk med håndmixeren. Gentag med de andre æg - ét æg ad gangen. Se videoen.
7.
Bland hvedemel, bagepulver og kanel eller kardemomme sammen i en skål. Drys blandingen lidt ad gangen gennem en si ned i dejen. Vend det rundt i dejen med en dejskraber.
8.
Tilsæt grahamsmel, solsikkekerner eller mysli og mælk. Vend det rundt i dejen med dejskraberen.
9.
Hæld dejen i den smurte springform.
Pynt og bag kagen:
10.
Vask æblerne. Skær dem i både og fjern kernehuset og stilken. Skær æblerne i mindre stykker og fordel dem på kagen. Tryk dem lidt ned i dejen.
11.
Bag æblekagen cirka 50 minutter.
12.
Stik et lille træspyd eller en lille skarp kniv ned i midten af kagen. Der må ikke hænge dej på - så skal kagen bage videre. Lad kagen køle lidt af inden du skærer i den. Velbekomme! Se videoen.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 13695 kJ / 3273 kcal
Protein: 6 %
Kulhydrat: 36 %
Fedt: 57 %
Heraf mættet fedt: 112 g.
Kostfibre: 1 %
Kokkeskolevideoer