• Favoritter
  • Om os
  • Kontakt
  • Opskrifter
  • Leksikon
  • Kokkeskolen
  • For skoler
  • Opskriftshæfter
  • Opskrifter
  • Leksikon
  • Kokkeskolen
  • For skoler
  • Opskriftshæfter
  • Favoritter
  • Om os
  • Kontakt
  1. Coop Madskole >
  2. Leksikon >
  3. Grundsmage >
  4. Umami smag >
  5. Umami smag, øvrige
  • Krydderier og krydderurter
  • Grundsmage
  • Grøntsager, svampe og bælgfrugter
  • Frugt og bær
  • Nødder og frø
  • Mel, gryn og kerner
  • Nudler, ris, pasta og kartofler
  • Brød, boller og dej
  • Bagning og desserter
  • Mejeri og æg
  • Fisk, skaldyr og bløddyr
  • Kød og indmad
  • Fedtstoffer
  • Vand og drikke
  • Køkkenredskaber

Umami smag, øvrige

(27 opslag)
  • Pasta og puré
  • Sovs og bouillon
  • Lagrede oste
  • Umami smag, øvrige

A

Ansjoser

B

Balsamicoeddike (lys)

Balsamicoeddike (mørk)

Blåskimmelost

C

Cheddarost

G

Gedeost

Grand Marnier

H

Hvidvinseddike

K

Kapers

Karrypasta (grøn)

Karrypasta (gul)

Karrypasta (rød)

M

Mirin

P

Parmesanost

R

Remoulade

Ristede løg

Risvinseddike

Røget paprika

S

Soltørrede tomater

Soltørrede tomater i olie

T

Tangpesto

V

Vineddike

Æ

Æblecidereddike

Æg

  • 1
  • 2
Facebook Instagram Youtube
Copyright Coop amba 2026