• Favoritter
  • Om os
  • Kontakt
  • Opskrifter
  • Leksikon
  • Kokkeskolen
  • For skoler
  • Opskriftshæfter
  • Opskrifter
  • Leksikon
  • Kokkeskolen
  • For skoler
  • Opskriftshæfter
  • Favoritter
  • Om os
  • Kontakt
  1. Coop Madskole >
  2. Leksikon >
  3. Grundsmage >
  4. Umami smag
  • Krydderier og krydderurter
  • Grundsmage
  • Grøntsager, svampe og bælgfrugter
  • Frugt og bær
  • Nødder og frø
  • Mel, gryn og kerner
  • Nudler, ris, pasta og kartofler
  • Brød, boller og dej
  • Bagning og desserter
  • Mejeri og æg
  • Fisk, skaldyr og bløddyr
  • Kød og indmad
  • Fedtstoffer
  • Vand og drikke
  • Køkkenredskaber

Umami smag

(60 opslag)
  • Pasta og puré
  • Sovs og bouillon
  • Lagrede oste
  • Umami smag, øvrige

Umami smag, øvrige

Ristede løg

Risvinseddike

Røget paprika

Soltørrede tomater

Soltørrede tomater i olie

Tangpesto

Vineddike

Æblecidereddike

Æg

Æg, hele (pasteuriserede)

Æggeblommer (pasteuriserede)

Æggehvider (pasteuriserede)

  • 1
  • 2
  • 3
Facebook Instagram Youtube
Copyright Coop amba 2026