1. >
  2. Leksikon>
  3. Mejeri og æg>
  4. Æg>
  5. Æg, hele (pasteuriserede)

Æg, hele (pasteuriserede)

Pasteuriserede æg er æg, der har været varmet op, så alle bakterier er slået ihjel. Du kan købe pasteuriserede æg hele, eller delt i blommer og hvider. Brug pasteuriserede æg i retter, som ikke skal varmes op, f.eks. citronfromage. Find opskriften på gocook.dk.

Holdbarhed

6 måneder i fryseren

2 måneder i køleskabet (Uåbnet)

Opbevaring

Opbevar pasteuriserede æg i køleskabet eller fryseren.

Retter med æg, hele (pasteuriserede)

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 20 min