Rense og snitte porre

Porren kan være svær at rense, da jorden sidder mellem bladene. Del porren i to ved at skære et snit fra toppen til der, hvor porren er helt hvid. Skyl porrerne i en stor balje med vand. lad den eventuelt ligge i blød et par minutter. Skyl grundigt med vand. Så er du klar til at snitte de fineste ringe.