Foccacia med tomater

Foccacia - eller focaccia som det rigtigt staves - er et fladt brød fra Italien. Man stænker brødet med olivenolie, drysser det med salt og prikker fordybninger i brødet, inden man bager det. Det giver et blødt brød. Mange kommer også kviste af rosmarin ned i dejen, inden bagningen. Her ser du, hvordan du bager et klassisk og nemt focaccia brød.