Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Forbered tarteletfyld:

3.

Skyl, og skræl gulerødderne. Se videoen.

4.

Skær gulerødderne i tern på 1x1 centimeter. Se videoen.

Skær guleroden i tern på 1x1 centimeter. Se videoen.

5.

Stil en stor skål ned i vasken, og læg en si over. Hæld aspargesene og vandet i sien, og lad aspargeserne dryppe af. Gem vandet.

6.

Tag et nyt skærebræt og en ny kniv. Skær kyllingefileterne i tern på 2x2 centimeter. Vask hænder.

Stege og koge tarteletfyld:

7.

Kom olie i en gryde, og varm op til middel varme.

8.

Steg kyllingen i 2 minutter. De må ikke blive brune.

9.

Hæld vand, hønsebouillon og vandet fra aspargesene ned i gryden.

Hæld vand, hønsebouillon og vandet fra aspargesene ned i gryden.

10.

Læg låg på gryden, og bring vandet i kog. Kog i 15 minutter.

11.

Stil en stor skål i køkkenvasken, og læg en si over. Hæld kylling og kogevand i sien. Gem kyllingekødet og kogevandet.

12.

Kom smør i gryden, og varm det op. Kom hvedemel i gryden. Pisk kraftigt med en piskeris, så hvedemel og smør samler sig. Se videoen.

13.

Tilsæt lidt efter lidt 5 deciliter kogevand fra kyllingen, og varm sovsen op, til den koger. Hvis sovsen er for tyk, kan du tilsætte mere kogevand.

14.

Hæld kylling, asparges og gulerodstern ned i sovsen. Varm tarteletfyldet, mens du rører rundt. Smag til med salt og peber. Se videoen.

Varm tarteletskallerne:

15.

Tænd ovnen, og lun tarteletterne. Læs på pakken, hvordan du gør.

16.

Sæt tarteletterne på et fad, og kom fyldet i.

Næringsindhold per portion

Energi: 1967 kJ / 470 kcal

Protein: 24 %

Kulhydrat: 28 %

Fedt: 49 %

Heraf mættet fedt: 7,15 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Skrælle gulerod

Skrælle gulerod

Skære gulerod i store, små og meget små tern

Skære gulerod i store, små og meget små tern

Sovs, opbagt med mælk

Sovs, opbagt med mælk

Måleenheder, spiseske, teske, knivspids

Måleenheder, spiseske, teske, knivspids

Inspiration

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 18 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 60 min