Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Muffins:

3.

Slå et æg ud i en kop, tjek for skaller, og kom ægget op i en skål. Gentag med det andet æg. Vask hænder, når du har rørt ved rå æg. Se videoen.

4.

Kom sukker i skålen. Pisk med håndmixer, til massen er luftig og lysegul. Se videoen.

5.

Kom hvedemel, bagepulver og vaniljesukker i en anden skål. Si blandingen ned i æggemassen. Vend forsigtigt rundt i dejen med en dejskraber. Rør olie i dejen. Se videoen.

6.

Tænd ovnen på 175 grader.

7.

Skyl squash, og riv den på den fine side af et rivejern. Kom revet squash i dejen. Se videoen.

8.

Hak hasselnødderne, og kom dem i dejen. Se videoen.

9.

Sæt 14 papirsforme i en muffinform af metal. Så er du sikker på, at dine muffins holder formen. Ellers sæt papirformene på en bageplade.

10.

Hæld dejen i muffinformene med en spiseske. Fyld dem 2/3 op. Se videoen.

11.

Sæt bagepladen i ovnen, og bag kagerne i cirka 20 minutter, til de er gennembagte.

12.

Stik en lille kniv ned i midten af en kage. Hvis der er dej på kniven, skal de bage 3-4 minutter mere. Se videoen.

13.

Lad kagerne køle af på en bagerist.

Glasur:

14.

Kom flormelis i en kop, og hæld vandet i 1 spiseskefuld ad gangen. Rør det sammen til en tyk glasur. Tilføj forsigtigt mere vand, hvis glasuren er for tyk. Se videoen.

15.

Pynt dine muffins med glasuren.

Næringsindhold per portion

Energi: 854 kJ / 204 kcal

Protein: 6 %

Kulhydrat: 54 %

Fedt: 39 %

Heraf mættet fedt: 0,35 g.

Kostfibre: 1 %

Kokkeskolevideoer

Æg, slå det ud af skallen

Æg, slå det ud af skallen

Pisket dej, æggesnaps

Pisket dej, æggesnaps

Pisket dej, sigte mel

Pisket dej, sigte mel

Rivejern

Rivejern

Nødder, hakke

Nødder, hakke

Muffinforme, fylde dem

Muffinforme, fylde dem

Kage, vurdér om den er bagt

Kage, vurdér om den er bagt

Glasur

Glasur

Inspiration

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 75 min

Arbejdstid: 45 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 70 min