>
Opskrifter>
Madpakker>
Boller og sandwich>
Sandwich med kylling

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Sandwich med kylling

Name: Sandwich med kylling
Prep time: 95 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 løg; 1 persillerod; 4 dl vand; 2 tsk. groft salt; 4 stk. kyllingebryst (ca. 325 g.); 4 store sandwichboller eller grovboller; 6 spsk. stærk mangochutney; 100 g. blade af hvidkål, savojkål eller rå grønkål; 1 æble

Samlet tid: 120 min.

Arbejdstid: 95 min.

Sværhedsgrad: Medium

Det er utroligt, at det kan være så lækkert, når du laver det selv. Det er fast food på den fede måde. Saftig, smagfuld kylling, sød og spicy mangochutney og modspil fra det syrlige æble og den friske, sprøde kål. Denne sandwich vil med garanti pirre dine smagsløg.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til sandwich med kylling

Kylling:

1 løg

1 ½ løg

½ løg

1 persillerod

1 ½ persillerod

½ persillerod

4 dl vand

6 dl vand

2 dl vand

2 tsk. groft salt

3 tsk. groft salt

1 tsk. groft salt

4 stk. kyllingebryst (ca. 325 g.)

6 stk. kyllingebryst (ca. 475 g.)

2 stk. kyllingebryst (ca. 175 g.)

Sandwich:

4 store sandwichboller eller grovboller

6 store sandwichboller eller grovboller

2 store sandwichboller eller grovboller

6 spsk. stærk mangochutney

9 spsk. stærk mangochutney

3 spsk. stærk mangochutney

100 g. blade af hvidkål, savojkål eller rå grønkål

150 g. blade af hvidkål, savojkål eller rå grønkål

50 g. blade af hvidkål, savojkål eller rå grønkål

1 æble

1 ½ æble

½ æble

Køkkenredskaber til sandwich med kylling

1 køkkenvægt

1 sæt måleskeer

1 decilitermål

1 skærebræt

1 kniv lille skarp

1 kartoffelskræller

1 gryde

1 grydelåg

1 tallerken

Stanniol

1 kniv (bestik)

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Kylling:

Pil løget, og skær det i grove tern.

Vask, og skræl persilleroden. Skær den i grove tern.

Vask, og skræl persillerødderne. Skær dem i grove tern.

Hæld vand og salt i en gryde, kom låg på, og bring vandet i kog.

Hæld vand og salt i en gryde, læg låg på, og bring vandet i kog.

Tilsæt løg og persillerod, og kog det i cirka 5 minutter.

Tilsæt kyllingebrysterne, og lad dem koge i cirka 10 minutter ved svag varme. Vask hænder, når du har rørt ved rå kylling.

Sluk for varmen, og lad kyllingebrysterne trække i kogevandet i cirka 10 minutter.

Tag kyllingebrysterne og grøntsagerne op ad vandet, og læg det i en skål. Dæk skålen med husholdningsfilm, og sæt den i køleskabet, til kyllingen og grøntsagerne er helt afkølet.

10.

Skær kyllingebrysterne i mindre stykker, og bland det med de kogte grøntsager.

Sandwich:

11.

Skær sandwichbollerne over, og smør mangochutney på begge halvdele.

12.

Skyl hvidkålen og skær den i tynde strimler. Klik på filmen og se hvordan du skærer hvidkål. Se videoen.

13.

Vask æblet. Fjern kernehuset og skær æblet i tynde skiver. Se videoen.

14.

Læg kyllingeblandingen, kål og æbleskiver på sandwichbollerne, og klap dem sammen til 4 sandwich.

Læg kyllingeblandingen, kål og æbleskiver på sandwichbollerne. og klap dem sammen til 6 sandwich.