Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Grøntsager:

3.

Skyl broccolien, og skær den i små buketter. Se videoen.

4.

Læg broccoli-buketterne i en stor skål med koldt vand.

5.

Skræl gulerødderne, og skær dem i skiver. Læg dem i skålen med broccoli. Se videoen.

Skræl guleroden, og skær den i skiver. Læg den i skålen med broccoli. Se videoen.

Pasta:

6.

Kom vand og salt i en gryde, og bring vandet i kog.

7.

Kom pastaen i gryden, og kog den, som det står på pakken.

8.

Kom broccoli og gulerod i pastaen, og kog dem i 4-5 minutter mere.

9.

Stil en si i vasken. Hæld pasta og grøntsager i sien, og lad det dryppe af. Kom det hele tilbage i gryden, og servér med pesto og revet parmesanost til.

Næringsindhold per portion

Energi: 2431 kJ / 581 kcal

Protein: 16 %

Kulhydrat: 60 %

Fedt: 20 %

Heraf mættet fedt 3,4 g

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Broccoli, ordne og rense

Broccoli, ordne og rense

Gulerod i tykke og tynde skiver

Gulerod i tykke og tynde skiver

Inspiration

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 10 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 20 min