Tilføj som favorit Fjern som favorit

Monster-burger

Name: Monsterburger
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: ½ rødløg; 4 skiver. bacon; 400 g. hakket oksekød; ½ tsk. salt; ½ tsk. peber; 4 salatblade; 2 tomater; ½ agurk; 4 burgerboller (fuldkorn); Burgerdressing; 8 oliven med rød peberpasta (til øjne); ½ agurk (til øjne); 4 træspyd (bambusspyd); 4 skiver cheddar

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 60 min.

Sværhedsgrad: Medium

Monsterburger er den perfekte opskrift til Halloween, eller når du skal holde en monster fest! Den har skarpe tænder af ost og øjne så store som oliven. En uhyggelig klassisk burger.

TIP: Du kan også bage dine egne burgerboller og lave din egen burgerdressing. Find opskrifterne her på GoCook by Coop.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til monsterburger

Monsterburger:

½ rødløg

¾ rødløg

¼ rødløg

4 skiver. bacon

6 skiver bacon

2 skiver bacon

400 g. hakket oksekød

600 g. hakket oksekød

200 g. hakket oksekød

½ tsk. salt

¾ tsk. salt

¼ tsk. salt

½ tsk. peber

¾ tsk. peber

¼ tsk. peber

4 salatblade

6 salatblade

2 salatblade

2 tomater

3 tomater

1 tomat

½ agurk

¾ agurk

¼ agurk

4 burgerboller (fuldkorn)

6 burgerboller (fuldkorn)

2 burgerboller (fuldkorn)

Burgerdressing

Pynt:

8 oliven med rød peberpasta (til øjne)

12 oliven med rød peberpasta (til øjne)

4 oliven med rød peberpasta (til øjne)

½ agurk (til øjne)

¾ agurk (til øjne)

¼ agurk (til øjne)

4 træspyd (bambusspyd)

6 træspyd (bambusspyd)

2 træspyd (bambusspyd)

4 skiver cheddar

6 skiver cheddar

2 skiver cheddar

Køkkenredskaber til monsterburger

1 stegepande

2 store skarpe knive

1 brødkniv

1 mellem skål

Sigte

Madpapir

2 skærebræt

1 rent viskestykke

1 paletkniv

6 tallerkner

1 spiseske

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Løg:

Pil rødløget, og skær det i skiver.

Læg rødløgene i en skål med koldt vand, for at trække den bitre løg-smag ud af løgene.

Hakkebøffer og bacon:

Stil en stegepande på kogepladen. Varm den op.

Læg baconskiverne på stegepanden.

Steg baconskiverne ved middelvarme, til de er lysebrune og sprøde. Læg madpapir på en tallerken. Tag baconskiverne af stegepanden, og læg dem tallerkenen med madpapir. Se videoen.

Steg baconskiverne ved middelvarme, til de er lysebrune og sprøde. Læg madpapir på en tallerken. Tag baconskiverne af stegepanden, og læg dem på tallerkenen med madpapir. Se videoen.

Del det hakkede oksekød i fire lige store portioner, og form dem til flade bøffer. Vask hænder, når de har rørt ved råt kød. Krydr med salt og peber. Se videoen.

Del det hakkede oksekød i seks lige store portioner, og form dem til flade bøffer. Vask hænder, når de har rørt ved råt kød. Krydr med salt og peber. Se videoen.

Del det hakkede oksekød i to lige store portioner, og form dem til flade bøffer. Vask hænder, når de har rørt ved råt kød. Krydr med salt og peber. Se videoen.

Kom bøfferne på stegepanden. Steg bøfferne i cirka 5 minutter, til de er gyldne. Se videoen.

10.

Vend bøfferne, og steg dem i cirka 5 minutter på den anden side, til de er gyldne og gennemstegte.

Samle og pynte monsterburgerne:

11.

Lav øjne ved at skære tykke stykker af agurk, hule dem ud i midten og sætte en oliven ind. Skær et lille stykke af agurken, så øjnene ikke er helt runde. Så ser den mere sur ud. Sæt dem på træspyd.

12.

Skyl salatbladene. Lad salatbladene dryppe af på et rent viskestykke. Se videoen.

13.

Skyl agurk og tomat. Skær agurk og tomater i skiver.

14.

Skær skarpe tænder i osteskiverne.

15.

Lun burgerbollerne på en brødrister eller i ovnen, og skær dem over.

16.

Kom lidt burgerdressing på bollens nederste del.

17.

Læg et salatblad og herefter bøffen ovenpå.

18.

Kom osteskiverne ovenpå bøffen. Derefter agurk, tomatskiver og rødløg ovenpå.

19.

Saml burgerne med den øverste del af bollen. Gør det samme med de øvrige, så du får fire i alt. Sæt dine øjne-spyd i den øverste burgerbolle. Så er der monstermad!

Saml burgerne med den øverste del af bollen. Gør det samme med de øvrige, så du får seks i alt. Sæt dine øjne-spyd i den øverste burgerbolle. Så er der monstermad!

Saml burgerne med den øverste del af bollen. Gør det samme med de øvrige, så du får to i alt. Sæt dine øjne-spyd i den øverste burgerbolle. Så er der monstermad!

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 2584 kJ / 618 kcal

Protein: 28 %

Kulhydrat: 34 %

Fedt: 37 %

Heraf mættet fedt: 9,1 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer