Tilføj som favorit Fjern som favorit

Kogte rødbeder

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 15 min.

Sværhedsgrad: Nem

Kogte rødbeder kan benyttes til mange forskellige retter. De kan fx syltes, blendes til hummus, pesto eller deller, bruges i en salat, i en sandwich... Ja det er jo nærmest kun fantasien der sætter grænser. Her for du opskriften på kogte rødbeder.

Tip: Du kan "nøjes" med at koge det antal rødbeder du skal bruge. Opskriften er kun vejledende.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til kogte rødbeder

Kogte rødbeder:

4 rødbeder (ca. 500 g.)

6 rødbeder (750 g.)

2 rødbeder (ca. 250 g.)

Vand til at koge rødbeder

Køkkenredskaber til kogte rødbeder

1 køkkenvægt

1 grøntsagsbørste

1 stor gryde med låg

1 dørslag

1 lille skarp kniv

1 skærebræt

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

2.

Find ingredienser frem.

Forkogte rødbeder:

3.

Skrub rødbederne rene med en grøntsagsbørste. Skyl dem i koldt vand.

4.

Kom rødbederne op i en gryde, og dæk dem med vand. Bring det i kog, og lad rødbederne koge i 45 minutter.

5.

Hæld det kogende vand fra rødbederne gennem et dørslag. Kom rødbederne tilbage i gryden, og fyld den med koldt vand, så rødbederne kan køle af.

6.

Skær top og rodspids af rødbederne. Gnid skrællen af.

7.

Nu er de forkogte rødbeder klar.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 268 kJ / 64 kcal

Protein: 14 %

Kulhydrat: 73 %

Fedt: 4 %

Kostfibre: 9 %

Inspiration

Salat med pastinak og æble

Nem

Samlet tid: 25 min

Arbejdstid: 15 min

Beluga-linser i marinade til salat

Medium

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 30 min

Rødbedesalat med kogte rødbeder

Nem

Samlet tid: 75 min

Arbejdstid: 20 min

Poppede kidneybønner

Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min