- >
- Opskrifter>
- Aftensmad>
- Tilbehør>
- Grønt>
- Kogt broccoli
Kogt broccoli
Samlet tid: 20 min.
Arbejdstid: 10 min.
Sværhedsgrad: Nem
Hvordan er det nu lige man koger sådan et broccoli helt perfekt. Se opskriften her.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til kogt broccoli
Kogt broccoli:
500 g. broccoli
750 g. broccoli
250 g. broccoli
½ tsk. salt
¾ tsk. salt
¼ tsk. salt
Broccoli
Salt
Køkkenredskaber til kogt broccoli
1 køkkenvægt
1 stor skarp kniv
1 skærebræt
1 mellemstor gryde
1 teske
Køkkenvægt
Stor skarp kniv - kokkekniv
Skærebræt
Mellem gryde
Teske
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Kogt broccoli:
3.
Vask broccolien grundigt.
4.
Skær 1 centimeter af enden på stokken.
5.
Skær stokken af broccolien, og skær den i skriver på tykkelse med en finger.
6.
Skær resten af broccolien ud i store buketter. Se videoen.
7.
Fyld en gryde halvt med vand, og tilsæt salt. Bring vandet i kog.
8.
Kom broccolistokken i, og lad den koge i 1 minut.
9.
Tilsæt derefter broccolibuketterne, og lad det hele koge sammen. Se videoen.
10.
Broccolien skal koge i cirka 2-3 minutter, hvis du godt kan lide, at broccolien har lidt bid, og 4-5 minutter, hvis du bedre kan lide en blødere konsistens.
11.
Tag et stykke op af vandet for at smage, om det er, som du kan lide det.
12.
Hæld vandet fra i vasken. Husk at hælde vandet væk fra dig selv.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 234 kJ / 56 kcal
Protein: 28 %
Kulhydrat: 45 %
Fedt: 9 %
Kostfibre: 18 %
Kokkeskolevideoer