Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Kartoffel-salat: Vask kartoflerne.

4.

Put kartoflerne i en gryde. Hæld vand i gryden, så det dækker kartoflerne. Put salt i, og læg låg på gryden.

5.

Kog kartoflerne i cirka 20 minutter, til de er møre. Mærk efter ved at stikke en lille kniv i kartoflerne. Slipper kniven let, er kartoflerne færdige.

6.

Sæt et dørslag i køkkenvasken. Hæld kartoflerne i dørslaget. Pas på du ikke brænder dig. Lad kartoflerne køle af.

7.

Tag en lille skarp kniv. Skær den nederste del af roden af champignonerne, og skyl champignonerne fri for jord.
Tag en lille skarp kniv. Skær den nederste del af roden af champignonerne, og skyl champignonerne fri for jord.

8.

Skær champignon i skiver.
Skær champignon i skiver.
Skær champignon i skiver.

9.

Hæld olie på en stegepande, og varm den op.

10.

Put svampene på stegepanden, og steg dem, til de er gyldne.

11.

Læg svampene på en tallerken, og lad dem køle af.

12.

Dressing: Hæld olie, dijonsennep og eddike i en stor skål. Rør det sammen.
Dressing: Hæld olie, dijonsennep og eddike i en stor skål. Rør det sammen.
Dressing: Hæld olie, dijonsennep og eddike i en stor skål. Rør det sammen.

13.

Put salt og peber i skålen. Rør det sammen. Se videoen.

14.

Hæld koldt vand i en balje. Skyl persillen i vandet.
Se videoen.

15.

Hak persillen fint. Hak også stilkene. Put persillen i skålen med dressingen.

16.

Tag et skærebræt og en brødkniv. Hak hasselnødderne groft.

17.

Skær kartoflerne i tern. Se videoen.
Skær kartoflerne i tern. Skær kartoflerne i tern. Se videoen.
Skær kartoflerne i tern. Skær kartoflerne i tern. Se videoen.

18.

Put kartoflerne i skålen med dressingen.

19.

Put svampene i skålen. Rør rundt med en grydeske.

20.

Put nødderne i skålen, og smag til med salt.

21.

Servér med groft brød til.
Velbekomme!

Næringsindhold per portion

Energi: 1127 kJ / 270 kcal

Protein: 7 %

Kulhydrat: 36 %

Fedt: 57 %

Heraf mættet fedt 2,0g

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Måleenheder, spiseske, teske, knivspids

Måleenheder, spiseske, teske, knivspids

Krydderurter, skylle

Krydderurter, skylle

Kartofler, skære i tern

Kartofler, skære i tern

Inspiration

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 25 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 10 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 75 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 70 min