Tilføj som favorit Fjern som favorit

Kanelkage

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 20 min.

Sværhedsgrad: Nem

En klassiker! Denne kage er perfekt at have med til klassen eller fodboldholdet. Den rammer altid mål ;-)

Tip: Udskift eventuelt krymlet med hakkede nødder eller spiselige blomster!

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til kanelkage

Kanelkage

200 g. Smør

7 dl. Kærnemælk

600 g. Sukker

600 g. Mel

8 tsk. Kanel

3 tsk. Natron

Glasur

500 g. Flormelis

8 spsk. Kakao

Lidt vamt vand

Krymmel

Køkkenredskaber til kanelkage

1 køkkenvægt

1 Lille gryde

1 Decilitermål

1 Teske

1 Spiseske

1 Stor røreskål

1 Mellemstor skål

1 Si

1 Dejskraber

1 Bradepande

1 Lille skål

1 Bagerist

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Smelt smør i en lille gryde.

4.

Kom det smeltede smør i en røreskål sammen med kærnemælk og sukker.

5.

Tænd ovnen på 195 grader.

6.

Kom mel, natron og kanel i en skål for sig. Rør mel, natron og kanel sammen med en røreske.

7.

Si melblandingen op i røreskålen med kærnemælk, sukker og smør.

8.

Rør dejen sammen med en røreske.

9.

Læg et stykke bagepapir i bradepanden.

10.

Hæld dejen i bradepanden.

11.

Stil en bagerist midt i ovnen og stil kagen på risten.

12.

Lad kagen bage i cirka 40 minutter.

13.

Tag kagen ud af ovnen. Stik i midten af kagen med en lille skarp kniv. Hvis der hænger dej på, skal kagen bage lidt længere. Se videoen.

14.

Lad kagen køle helt af på en bagerist.

15.

Bland flormelis og kakao i en lille skål med en smule vand.

16.

Fordel glasuren over den afkølede kage og drys med krymmel.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 1982 kJ / 474 kcal

Protein: 4 %

Kulhydrat: 76 %

Fedt: 19 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Kage, vurdér om den er bagt

Inspiration

Krydderikage med rosiner

Nem

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 45 min

Medium

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 20 min

Medium

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 40 min

Nem

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 30 min