Tilføj som favorit Fjern som favorit

Guacamole

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 30 min.

Sværhedsgrad: Nem

Det er aldrig en dårlig ide, at lave guacamole. Du kan smøre den i hjemmelavede burgere, eller bare dyppe grøntsager eller sprøde brødstænger direkte i – haps!

Tip: Giv guacamolen et ekstra spark, med lidt chili eller mere hvidløg. Du kan også tilsætte finthakkede tomater.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til guacamole

Ingredienser:

2 modne avocadoer

3 modne avocadoer

1 moden avocado

⅓ fed hvidløg

1 ½ fed hvidløg

½ fed hvidløg

1 limefrugt

1 ½ limefrugt

½ limefrugt

½ dl. cremefraiche 9 %

¾ dl. cremefraiche 9 %

¼ dl. cremefraiche 9 %

½ tsk. groft salt

¾ tsk. groft salt

¼ tsk. groft salt

Køkkenredskaber: til guacamole

1 målebæger

1 lille skarp kniv

1 skærebræt

1 spiseske

1 skål

1 hvidløgspresser

1 gaffel

1 teske

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Flæk avocadoerne på langs og fjern stenen.

Flæk avocadoen på langs og fjern stenen.

4.

Skrab avocadokødet ud med en ske. Kom det i en skål.

5.

Tag en hvidløgspresser. Pil hvidløget, og pres det ned i skålen. Se videoen.

6.

Skær limefrugten over, og pres saften ned i skålen.

7.

Tag en gaffel. Mos avocadokødet med gaflen, til der ikke er flere klumper.

8.

Kom cremefraiche i skålen, og rør det sammen.

9.

Smag guacamolen til med salt.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 628 kJ / 150 kcal

Protein: 5 %

Kulhydrat: 25 %

Fedt: 70 %

Heraf mættet fedt: 2,05 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Avocado, udstene

Presse hvidløg

Citrusfrugt, presse

Inspiration

Chili sin carne

Medium

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 20 min

Tortillas med magiske majs

Medium

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 50 min

Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min