Tilføj som favorit Fjern som favorit

Forkogte rødbeder

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 15 min.

Sværhedsgrad: Nem

Forkogte rødbeder kan benyttes til mange forskellige retter. De kan fx syltes, blendes til hummus, pesto eller deller, bruges i en salat, i en sandwich... Ja det er jo nærmest kun fantasien der sætter grænser.

Tip: Du kan "nøjes" med at koge det antal rødbeder du skal bruge. Opskriften er kun vejledende.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til forkogte rødbeder

Forkogte rødbeder:

500 g. rødbeder

750 g. rødbeder

250 g. rødbeder

Vand til at koge rødbeder

Køkkenredskaber til forkogte rødbeder

1 køkkenvægt

1 grøntsagsbørste

1 stor gryde med låg

1 dørslag

1 lille skarp kniv

1 skærebræt

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

2.

Find ingredienser frem.

Forkogte rødbeder:

3.

Skrub rødbederne rene med en grøntsagsbørste. Skyl dem i koldt vand.

4.

Kom rødbederne op i en gryde, og dæk dem med vand. Bring det i kog, og lad rødbederne koge i 45 minutter.

5.

Hæld det kogende vand fra rødbederne gennem et dørslag. Kom rødbederne tilbage i gryden, og fyld den med koldt vand, så rødbederne kan køle af.

6.

Skær top og rodspids af rødbederne. Gnid skrællen af.

7.

Nu er de forkogte rødbeder klar.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 268 kJ / 64 kcal

Protein: 14 %

Kulhydrat: 73 %

Fedt: 4 %

Kostfibre: 9 %

Inspiration

Røsti med rodfrugter

Medium

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 76 min

Græsk kartoffelsalat

Medium

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 40 min

Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 25 min

Spidskålssalat

Medium

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min