1. >
  2. Opskrifter>
  3. Aftensmad>
  4. Tilbehør>
  5. Dip, dressinger og sovs>
  6. Brun sovs jævnet med creme fraiche

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Brun sovs:

3.

Kom cremefraiche og mel i en skål. Rør det godt sammen til en jævning.

4.

Kom vand, ketchup, sennep, bouillon og engelsk sauce i en gryde. Tænd for middel varme. Pisk det sammen, og lad det komme op at koge. Se videoen.

5.

Tilsæt cremefraiche-mel-blandingen. Pisk det godt, til der ikke er nogen klumper tilbage. Lad sovsen stå ved middel varme, det skal tykne og boble let. Det tager ca. 5 minutter.

6.

Skru ned på lav varme, så det ikke koger mere, og kom sovsekuløren i lidt efter lidt, til den har den farve du ønsker. Rør rundt imens.

7.

Smag sovsen til med salt og peber og måske lidt ekstra sennep og engelsk sauce.


Smag sovsen til med salt og peber og måske lidt ekstra sennep og engelsk sauce.

Næringsindhold per portion

Energi: 2580 kJ / 498 kcal

Protein: 17 %

Kulhydrat: 36 %

Fedt: 40 %

Heraf mættet fedt: 3,8 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Sovs til bøfsandwich

Sovs til bøfsandwich

Inspiration

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 28 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 15 min

Arbejdstid: 15 min