>
Opskrifter >
Bagværk >
Rørt dej >
Formkager >
Bradepandekage med chokolade

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Bradepandekage med chokolade

Name: Bradepandekage med chokolade
Prep time: 40 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 20 stykker
Ingredients: 350 g. blødt smør; 360 g. sukker; 2 tsk. vaniljesukker; 6 store æg; 100 g. kakaopulver; 350 g. hvedemel; 1 ½ tsk. bagepulver; 3 dl. kærnemælk; 150 g. chokolade; ½ tsk. salt; 500 g. flormelis; 6 spsk. vand; Konditorfarver

Samlet tid: 90 min.

Arbejdstid: 40 min.

Sværhedsgrad: Nem

Prøv Micki lækre chokoladekage, som er pyntet i alle regnbuens farver. En perfekt kage til at tage med på tur, med til klassen eller bare fordi.

Kagen giver cirka 20 stykker

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til bradepandekage med chokolade

Kage:

350 g. blødt smør

360 g. sukker

2 tsk. vaniljesukker

6 store æg

100 g. kakaopulver

350 g. hvedemel

1 ½ tsk. bagepulver

3 dl. kærnemælk

150 g. chokolade

½ tsk. salt

Glasur:

500 g. flormelis

6 spsk. vand

Konditorfarver

Køkkenredskaber: til bradepandekage med chokolade

1 køkkenvægt

1 decilitermål

1 stor skål

1 elpisker

1 si

1 skærebræt

1 brødkniv

1 røreske

1 stor springform eller lille bradepande

Små skåle til glasur

1 spiseske

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

Læg smørret på køkkenbordet, så det kan blive blødt ved stuetemperatur. Se videoen.

Bage kage:

Tænd ovnen på 175 grader.

Kom blødt smør, sukker og vaniljesukker i en stor skål, og pisk det hele til det er let og luftigt. Se videoen.

Slå et æg ud i en kop, tjek for skaller, og kom det op i skålen. Vask hænder, når du har rørt ved rå æg. Pisk godt efter hvert æg, da dejen ellers vil skille. Fortsæt med at slå æggene ud et ad gangen, til du har rørt alle 6 æg ned i dejen. Se videoen.

Si kakaopulver, hvedemel og bagepulver ned i dejen.

Hak chokoladen i mindre stykker. Se videoen.

Bland kærnemælk, hakket chokolade og salt i dejen. Bland det hele sammen.

10.

Beklæd en bradepande eller en stor springform.

11.

Hæld dejen i bradepanden eller springformen.

12.

Bag kagen i 50-60 minutter. Tag den ud, og lad den køle af, før du pynter den. Se videoen.

Glasur:

13.

Lav en tyk glasur af flormelis og vand. Hvis glasuren bliver for tyk til, at du kan bruge den, så tilsæt ganske lidt vand, indtil den er, som du vil have den. Se videoen.

14.

Fordel glasuren i flere små skåle. Rør ganske lidt af forskelligt frugtfarve ned i hver sin skål, så du får forskellige farver glasur.

15.

Tag en ske. Fordel den farvede glasur i klatter på kagen, så det bliver en flot kage med mange forskellige farver.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 33481 kJ / 8002 kcal

Protein: 6 %

Kulhydrat: 50 %

Fedt: 43 %

Heraf mættet fedt: 232 g