Hjem >
Opskrifter >
Aftensmad >
Tilbehør >
Agurkesalat

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Agurkesalat - syltede agurker

Name: Agurkesalat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 agurker; 1 spsk. groft salt; 4 dl eddike; 4 dl vand; 4 dl sukker; 3 laurbærblade; 1 fed hvidløg; 1 tsk. hele peberkorn

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 20 min.

Sværhedsgrad: Medium

Syltede agurker er både søde og syrlige og passer godt som tilbehør til mange klassiske retter. Her laver du en nem agurkesalat med eddike, sukker, laurbærblade og peberkorn. Servér den fx til grydestegt kylling, frikadeller eller i en hotdog.

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til agurkesalat

Agurkesalat:

2 agurker

1 spsk. groft salt

4 dl eddike

4 dl vand

4 dl sukker

3 laurbærblade

1 fed hvidløg

1 tsk. hele peberkorn

Køkkenredskaber til agurkesalat

1 sæt måleskeer

1 decilitermål

1 stor skarp kniv

1 skærebræt

1 dørslag

1 stor gryde

1 grydelåg

1 grydeske

1 sylteglas

Sådan gør du

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme i gang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Forbered agurkerne:

Vask agurkerne.

Skær agurkerne ud i tynde skiver.

Kom skiverne i et dørslag og drys med groft salt. Lad agurkerne trække i 10 minutter.

Lav lagen:

Pil hvidløget. Kom eddike, vand, sukker, laurbærblade, hvidløg og peberkorn i en gryde. Bring lagen i kog, og rør, til sukkeret er opløst. Lad lagen køle af.

Skold syltetøjsglasset:

Skold et sylteglas med kogende vand. Få eventuelt hjælp af en voksen.

Saml agurkesalat:

Kom agurkerne i glasset, og hæld lagen over. Sørg for, at agurkerne er helt dækket af lage.

Sæt glasset på køl, og lad det trække i et døgns tid.

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 0 kJ / kcal

Protein: 0 %

Kulhydrat: 0 %

Fedt: 0 %

Kostfibre: 0 %