Timian, der er skåret af planten, skal du komme i en frysepose, og lægge i køleskabets grøntsagsskuffe. Du kan også komme timain i fryseren. Skyl og hak den inden du kommer den i fryseren. Timian i potte skal du opbevare på køkkenbordet. Stil ikke timian i direkte sollys.
- Hjem >
- Leksikon >
- Krydderier og krydderurter >
- Krydderurter >
- Timian (frisk)
Timian (frisk)
Timian er en krydderurt. Det stammer fra Sydeuropa, og dyrkes idag i det meste af verdenen. De små mørkegrønne blade sidder fast på en brun stilk. Du kan enten bruge hele pinden til at koge med i supper, eller du kan hive bladende af ved at lade fingrene glide langs stilken. Skyl timian, inden du bruger den. Du kan også bruge tørret timian.
Brug timian i marinade til kød eller i gryderetter.
Holdbarhed
6 måneder i fryseren
10 dage i køleskabet
5 dage på bordet
