Skumfiduser

Skumfiduser er sødt slik, som bliver lavet af sukker og æggehvide. Sukkeret smelter og bliver til en slags karamel, når det bliver varmt. Skumfiduser er oftest hvide, men kan også findes i lyserød eller lyseblå. Hvis du selv laver skumfiduser, kan du farve dem med frugtfarve. Prøv at at riste skumfiduser over bål, og klem dem sammen mellem to kiks. De kan også ristes i ovnen - f.eks. på en dessertpizza. Find opskriften på gocook.dk.