Rødbede

Rødbede er en grøntsag. Rødbeder er hårde og kan både være aflange og runde. Udenpå er rødbeder brunlige og under skrællen er de røde. Du skal skrælle rødbeder inden du spiser dem. Rødbeder kan du spise rå i salater eller kogte som eksempelvis i rødebedesuppe med peberrodscreme. Du kan også bruge rødbeder i bagværk som rodfrugtboller med havregryn.

Smag: Sødt.