Passionsfrugt

Passionsfrugt er en frugt. Den er grå-brun udenpå og på størrelse med en blomme. Smagen er syrlig og frisk, og den dufter tropisk. En moden passionsfrugt er rynket, og skallen er hård. Skær den over på midten, og skab det gullige og geleagtige frugtkød ud. Du kan også spise de grønne frø.

Passionsfrugt smager godt som mousse eller i smoothie.

Smag: Surt og sødt.

Holdbarhed

10 måneder i fryseren

4 dage på hylden

7 dage i køleskabet

4 dage på bordet

Opbevaring

Opbevar passionsfrugt i frugtskålen til den er moden. En moden passionsfrugt har en brunviolet farve og er bulet. Når frugten er moden, kan du lægge den i køleskabets grøntsagsskuffe. Her kan den holde sig i længere tid. Du kan komme passionsfrugt i fryseren. Skab kernerne ud, og kom dem i en frysepose. Frossen passionsfrugt kan du bruge i smoothies.