Paprika

Paprika er et krydderi. Det stammer fra Sydamerika, og bliver i dag dyrket i Europa, USA og Afrika. Paprika er tørret røde peberfrugter. Du kan finde det som et rødt pulver på krydderihylden. Du kan både købe sød, stærk og røget paprika. Du kan bl.a. bruge det i gullasch.