Østerssovs

Østerssovs er en tyk sovs lavet af soja, sukker og østers. Der er østers i østerssovs, men den smager faktisk ikke af fisk (skaldyr). Østerssovs stammer fra Kina, Thailand og Japan, og der bruger man den også i dag. Den er rigtig god til at give ekstra smag til kød- og grønsagsretter, fordi den både er salt, sød og smager af umami.

Du kan bruge østerssovs i fx wokretter med forskellige grøntsager og kød.

Smag: Sødt og umami.

Smag: Sødt og umami.