Merian

Merian er en krydderurt. Det stammer fra Sydeuropa og bliver i dag dyrket i det meste af verden. Smagen minder om oregano, men er mere mild. Merian kan du både få frisk og tørret. Brug merian i pastaretter som lasagne med krydret spinat, peberfrugt og hytteost.

Holdbarhed

6 måneder i fryseren

10 dage i køleskabet

5 dage på bordet

Opbevaring

Merian, der er skåret af planten, skal du komme i en frysepose, og lægge i køleskabets grøntsagsskuffe. Du kan også komme merian i fryseren. Skyl og hak den inden du kommer den i fryseren. Merian i potte skal du opbevare på køkkenbordet. Stil ikke merian i direkte sollys. 

Retter med merian

Samlet tid: 85 min

Arbejdstid: 10 min