Flower-sprouts

Flower-sprouts er en kål, som er en krydsning af rosenkål og rød grønkål. Den ligner små rosenkål, men har små krøllede, grønne blade med en rød-lilla stilk.
Smagen er mildere og sødere end rosenkål og med et strejf af nøddesmag.
Du kan spise den rå, kogt og stegt.
Brug den blandt andet til salater og wokretter.


Smag: let bitter