Citrongræs

Citrongræs er en krydderurt. Det stammer fra Asien, hvor det også bliver dyrket i dag. Citrongræs er lange, grønne og hvide stængler, som smager og dufter af citron og ingefær. Citrongræs kan du købe frisk og på glas. Citrongræs smager godt til fisk og i asiatiske retter.

Du kan bruge citrongræs i fx retten thai green curry, eller kokossuppe med fiskeboller.

Smag: Surt og lidt af citron.