1. Hjem >
  2. Leksikon >
  3. Bagning og desserter >
  4. Ingredienser til bagning >
  5. Atamon (konserveringsmiddel)

Atamon (konserveringsmiddel)

Atamon er et flydende konserveringsmiddel. Det bruger du, når du skal skolde glas til syltning. Du kan også bruge det, når du vil konservere marmelade, syltetøj eller saft. Rør først atamon i marmeladen eller syltetøjet, efter at det har kogt, ellers virker konserveringen ikke. 

Holdbarhed

1 år på hylden

Opbevaring

Skal opbevares tørt og mørkt. 

 

Retter med atamon (konserveringsmiddel)

Blomme og æble marmelade

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 120 min

Arbejdstid: 112 min

Hyldeblomstsaft

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 60 min

Syltede gulerødder

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 20 min

Klassiske syltede rødbeder

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 45 min