Mose

Få de vigtigste tips og tricks her i videoen: Mose er en madlavningsteknik, hvor man med et piskeris eller en kartoffelmoser presser kogte kartofler eller rodfrugter til en blød og luftig konsistens. Mos kartofler og grøntsager, mens de stadig er varme. Du kan i stedet for at bruge lidt af kogevandet i mosen, vælge at bruge smør, mælk eller fløde i stedet.