Afpudse mørbrad

Man afpudser en svinemørbrad eller anden mørbrad for at fjerne sener og hinder, som kan være seje at tygge i. Det kræver blot en skarp kniv, som du kan føre ind under senen. Vær forsigtig, så du ikke skærer selve kødet af. Få hjælp af GoCooks video lige her.