1. >
  2. Opskrifter>
  3. Aftensmad>
  4. Hovedretter>
  5. Tobias’ lakseret

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Laks: Skyl, og skræl gulerødderne. Skær dem i store tern. Se videoen.

4.

Skyl, og rens porrerne. Skær et langt snit tværs ned gennem en porre. Skyl porren godt i koldt vand. Gør det samme med den anden porre. Skær porrerne i skiver. Se videoen.
Skyl, og rens porrerne. Skær et langt snit tværs ned gennem en porre. Skyl porren godt i koldt vand. Gør det samme med de andre porrer. Skær porrerne i skiver. Se videoen.
Skyl, og rens porren. Skær et langt snit tværs ned gennem porren. Skyl porren godt i koldt vand. Skær porren i skiver. Se videoen.

5.

Ris: Kom vand og salt i en gryde, og bring det i kog. Se videoen.
Ris: Kom vand og salt i en gryde, og bring det i kog.
Se videoen.

6.

Tilsæt risene, læg låg på gryden, og kog risene i cirka 25 minutter (tjek den præcise kogetid på pakken eller posen). Tag gryden væk fra varmen, og lad risene trække under låg i 10 minutter.

7.

Laks: Varm olie op i en stor gryde. Kom porrer og gulerødder i gryden, og steg dem i 2 minutter.

8.

Hæld æblemost, madlavningsfløde, salt og peber i gryden. Se videoen.

9.

Læg laksestykkerne oven på grøntsagerne. Vask hænder.

10.

Læg låg på gryden, og damp laksestykkerne i 8 minutter. Tag gryden af varmen.

11.

Læg laksestykkerne i et fad. Hæld grøntsager og sovs over laksen, og servér med ris til.

Næringsindhold per portion

Energi: 2457 kJ / 587 kcal

Protein: 19 %

Kulhydrat: 35 %

Fedt: 47 %

Heraf mættet fedt: 11 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Gulerod, skære i tern

Gulerod, skære i tern

Porrer

Porrer

Ris, koge

Ris, koge

Måleenheder, spiseske, teske, knivspids

Måleenheder, spiseske, teske, knivspids

Inspiration

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 60 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 20 min

Samlet tid: 45 min

Arbejdstid: 45 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 45 min