- >
- Opskrifter>
- Madpakker>
- Bagværk til madpakken>
- Pizzatwisters med skinke
Pizzatwisters med skinke
Samlet tid: 120 min.
Arbejdstid: 40 min.
Sværhedsgrad: Medium
Twist din madpakke med lækre pizzatwisters med skinke. Få GoCooks trin-for-trin opskrift og lær at sno brødene, så du får en madpakke dine venner vil misunde!
Tip: Server gnavegrønt til.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til pizzatwisters med skinke
Dej:
½ pakke gær
¾ pakke gær
¼ pakke gær
2½ dl. lunkent vand
3¾ dl. lunkent vand
1¼ dl. lunkent vand
125 g. grahamsmel
190 g. grahamsmel
65 g. grahamsmel
½ tsk. salt
¾ tsk. salt
¼ tsk. salt
1 tsk. sukker
1½ tsk. sukker
½ tsk. sukker
1 spsk. olie
1½ spsk. olie
½ spsk. olie
250 g. hvedemel
375 g. hvedemel
125 g. hvedemel
Fyld:
8 spsk. tomatsovs
12 spsk. tomatsovs
4 spsk. tomatsovs
100 g. skinkestrimler
150 g. skinkestrimler
50 g. skinkestrimler
140 g. revet ost
210 g. revet ost
70 g. revet ost
Gær
Vand
Grahamsmel
Salt
Sukker
Olivenolie
Hvedemel
Pizzasovs
Skinkestrimler
Revet ost
Køkkenredskaber til pizzatwisters med skinke
1 lille gryde
1 stor skål
1 grydeske
1 decilitermål
1 teske
1 spiseske
1 køkkenvægt
1 skærebræt
2 store skarpe knive
1 kagerulle
2 ark bagepapir
2 bageplader
Lille gryde
Stor røreskål
Grydeske
Decilitermål
Teske
Spiseske
Køkkenvægt
Skærebræt
Stor skarp kniv - kokkekniv
Kagerulle
Bagepapir
Bageplade
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Dej:
3.
Lun vand i en lille gryde. Mærk med en lillefinger. Væsken skal være lige så varm som din finger, men ikke så varm, at du brænder dig.
4.
Smuldr gæren ned i en stor skål, og hæld vandet over. Rør rundt med en røreske, til gæren er opløst.
5.
Tilsæt salt, sukker, olie og grahamsmel. Rør rundt.
6.
Kom lidt hvedemel i af gangen. Når det bliver svært at røre dejen i skålen, skal du hælde dejen ud på køkkenbordet. Ælt dejen i 5 minutter.
7.
Kom dejen tilbage i skålen, og dæk den med et rent viskestykke. Lad den hæve et lunt sted i en time.
Form og bag pizzatwisters:
8.
Tænd ovnen på 180 grader.
9.
Læg et stykke bagepapir på hver af de to bageplader.
Læg et stykke bagepapir på hver af de tre bageplader.
Læg et stykke bagepapir på en bageplade.
10.
Rul dejen ud på et meldrysset bord til den bliver 30 x 40 centimeter.
11.
Smør de 10 centimeter i midten (på langs) med halvdelen af tomatsovsen. Husk at smøre det helt ud til kanten på den lange led.
12.
Drys med halvdelen af skinkestrimlerne og halvdelen af den revede ost.
13.
Fold nu den ene side uden fyld hen over fyldet.
14.
Smør resten af tomatsovsen på den dej, du lige har foldet ind over fyldet. Drys med resten af skinkestrimlerne og den revede ost.
15.
Fold det sidste stykke dej ind over fyldet.
16.
Skær dejen ud i 3 centimeter brede stænger.
17.
Snur en stang to gange rundt om sig selv, så det ligner en skrue, og læg den på en bageplade. Forsæt sådan med resten af stængerne. Se videoen.
18.
Bag dine pizzatwisters i 12-15 minutter i ovnen.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 2142 kJ / 512 kcal
Protein: 19 %
Kulhydrat: 51 %
Fedt: 27 %
Kostfibre: 3 %
Kokkeskolevideoer
Pizzasnurre
Inspiration
Medium
Samlet tid: 150 min
Arbejdstid: 100 min
Medium
Samlet tid: 60 min
Arbejdstid: 20 min