- Hjem >
- Opskrifter >
- Aftensmad >
- Tilbehør >
- Grønt >
- Kogte rødbeder
Kogte rødbeder
Samlet tid: 60 min.
Arbejdstid: 15 min.
Sværhedsgrad: Nem
Kogte rødbeder kan benyttes til mange forskellige retter. De kan fx syltes, blendes til hummus, pesto eller deller, bruges i en salat, i en sandwich... Ja det er jo nærmest kun fantasien der sætter grænser. Her for du opskriften på kogte rødbeder.
Tip: Du kan "nøjes" med at koge det antal rødbeder du skal bruge. Opskriften er kun vejledende.
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til kogte rødbeder
Kogte rødbeder:
4 rødbeder (ca. 500 g)
6 rødbeder (750 g)
2 rødbeder (ca. 250 g)
Vand til at koge rødbeder
Rødbede
Vand
Køkkenredskaber til kogte rødbeder
1 køkkenvægt
1 grøntsagsbørste
1 stor gryde med låg
1 dørslag
1 lille skarp kniv
1 skærebræt
Køkkenvægt
Grøntsagsbørste
Stor gryde
Dørslag
Urtekniv
Skærebræt
Sådan gør du
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Kogte rødbeder:
3.
Skrub rødbederne rene med en grøntsagsbørste. Skyl dem i koldt vand.
4.
Kom rødbederne op i en gryde, og dæk dem med vand. Bring det i kog, og lad rødbederne koge i 45 minutter.
5.
Hæld det kogende vand fra rødbederne gennem et dørslag. Kom rødbederne tilbage i gryden, og fyld den med koldt vand, så rødbederne kan køle af.
6.
Skær top og rodspids af rødbederne. Gnid skrællen af med fingrene.
7.
Nu er de kogte rødbeder klar.
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 151 kJ / 36 kcal
Protein: 17 %
Kulhydrat: 64 %
Fedt: 0 %
Kostfibre: 19 %
Inspiration
