Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Forsøg:

3.

Hæld yoghurt op i en skål.

4.

Kom flormelis i skålen, og pisk rund med et piskeris, indtil flormelisen er opløst.

5.

Smag på yoghurten. Hvad kan du smage?

6.

Hæld vaniljesukker i, og pisk, til det er opløst.

7.

Smag på yoghurten. Hvad kan du smage?

8.

Overvej, hvor kraftigt den smager - på en skala fra 1-5, hvor 1 betyder, at du ikke kan smage det, og 5 betyder, at det har en kraftig smag. Skriv det gerne ned.

9.

Hæld kanel i skålen, og rør rundt.

10.

Smag igen på yoghurten. Hvad kan du smage?

11.

Overvej igen, hvor kraftig smagen er. Brug skalaen fra 1-5, og vurdér, hvor kraftig smagen er af både kanel og vaniljesukker.  Skriv det gerne ned.

12.

Snus godt og grundigt til krydderiet kanel, og smag så igen på den yoghurt, som du lige har smagt. Hvor meget smager yoghurten nu af kanel, og hvor meget smager den af vaniljesukker på en skala fra 1-5?

13.

Snus godt og grundigt til vaniljesukkeret, og smag så igen på den yoghurt, som du lige har smagt. Hvor meget smager den nu af kanel, og hvor meget smager den af vaniljesukker på en skala fra 1-5?

14.

Du vil nok opleve, at det er forskelligt, hvor kraftig smagen og duften af kanel eller vanilje er, når du dufter og smager på de forskellige ting. Det er, fordi hjernen kun kan forholde sig til én smag og duft af gangen. Du bruger nemlig også næsen til at smage.

Smoothie:

15.

Kom jordbær og vand op i en gryde. Tænd for høj varme, og lad jordbærene koge i 1 minut.

16.

Hæld så yoghurten med flormelis, vanilje og kanel fra forsøget og alle de øvrige ingredienser i en blender. Blend, til der ikke er flere klumper i smoothien. Se videoen.

17.

Smag på den, og overvej, om du vil have andre krydderier i, eksempelvis nelliker, ingefær eller kardemomme.

18.

Hæld op i 4 glas og pynt den eventuelt med jordbær og et genanvendeligt sugerør.

Hæld op i 6 glas og pynt den eventuelt med jordbær og et genanvendeligt sugerør.

Hæld op i 2 glas og pynt den eventuelt med jordbær og et genanvendeligt sugerør.

Næringsindhold per portion

Energi: 640 kJ / 153 kcal

Protein: 12 %

Kulhydrat: 65 %

Fedt: 22 %

Kostfibre: 1 %

Kokkeskolevideoer

Blender, sådan bruger du den

Blender, sådan bruger du den

Inspiration

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 20 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 40 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min