- Hjem >
- Opskrifter >
- Alt det andet >
- Desserter og drikke >
- Daddelkugler med nødder
Daddelkugler med nødder
Samlet tid: 30 min.
Arbejdstid: 30 min.
Sværhedsgrad: Nem
Imponer med disse virkelig lækre dadelkugler, der nærmest er sundt slik. Dette er en luksusudgave eller raw udgave med masser af nødder og smagt til med appelsinsaft. Du kan rulle dem i lige hvad DU synes smager godt - måske lakridsrodspulver?
Tip: Hvis dine dadler er for tørre, så læg dem appelsinsaft i en times tid. Så bliver de lettere at blende.
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til daddelkugler med nødder
Ingredienser
2 ½ dl. cashewnødder eller hasselnødder
300 g. dadler (fx medjool)
2 ½ dl. kokosmel
½ appelsin
4 spsk. kakaopulver
1 tsk. vaniljesukker
Kokosmel til rulning
Frysetørrede hindbær eller solbær til rulning
Mandler
Dadler (tørret)
Kokosmel
Appelsin
Kakaopulver
Vaniljesukker
Frysetørrede bær
Køkkenredskaber til daddelkugler med nødder
1 sæt måleskeer
1 decilitermål
1 køkkenvægt
1 foodprocessor
1 serveringsfad
Måleskeer
Decilitermål
Køkkenvægt
Foodprocessor
Serveringsfad
Sådan gør du
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Sådan laver du opskriften
3.
Fjern stenene fra dadlerne, hvis det ikke er gjort på forhånd.
4.
Kom cashewnødder eller hasselnødder i en foodprocessor og kør, til nødderne er finthakkede.
5.
6.
Kom dadler, kokosmel, appelsinsaft, kakaopulver og vaniljesukker i foodprocessoren. Kør til det er en ensartet masse. Tilsæt evt. lidt vand, hvis massen er meget tør.
7.
Tag massen op af foodprocessoren og rul den ud til kugler.
8.
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per styk
Energi: 385 kJ / 92 kcal
Protein: 6 %
Kulhydrat: 47 %
Fedt: 48 %
Heraf mættet fedt 2,5 g.
Kostfibre: 0 %
Kokkeskolevideoer
Citrusfrugt, presse
Inspiration
