Opbevar vandmelon på køkkenbordet til den er moden. Når den er moden, kan du lægge den i køleskabet. Så kan den holde sig i længere tid end på køkkenbordet. Hvis du skærer melonen i stykker, skal du pakke stykkerne ind i husholdningsfilm eller en frysepose, og lægge dem i køleskabet. Du kan også komme melon i fryseren. Skær melonen i stykker, fjern skræl og kerner og læg stykkerne i en frysepose. Nu er melon klar til at komme i fryseren. Frossen melon kan du bruge i smoothies.
