Opbevar valnøddeolie i et køkkenskab eller en køkkenskuffe. Stil ikke olien i direkte sollys. Du kan også opbevare olien i køleskabet. I køleskabet kan olien blive tyk og grumset. Det er ikke farligt. Når olien har stået lidt tid på køkkenbordet, vil det blive flydende og klar igen. Lugt og smag på olien, før du bruger den. Hvis den lugter eller smager dårligt, skal du ikke bruge den.
