1. Hjem >
  2. Leksikon >
  3. Kød og indmad >
  4. Lammekød og gedekød >
  5. Lammekød

Lammekød

Lammekød kommer fra lam, der er knap 1 år gamle. Lammekød har samme farve som kalvekød. Det har en lidt speciel og fed smag.

Holdbarhed

4 dage i køleskabet (Åbnet)

10 måneder i fryseren

8 dage i køleskabet (Uåbnet)

Opbevaring

Opbevar lammekød i køleskabet eller i fryseren. Læs på pakken, hvor lang tid lammekødet kan holde sig i køleskabet. I fryseren kan lammekød holde sig i op til 10 måneder. Husk at komme kødet i frysepose før du kommer det i fryseren. Frosset lammekød skal du tø op i køleskabet. 

 

Retter med lammekød

Krydret lammegryde

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 2 timer

Arbejdstid: 90 min.

Lamkoteletter med rodfrugter og tzatziki

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 90 min.

Arbejdstid: 70 min.