Kommen

Kommen er et krydderi. Det stammer fra Europa, og bliver i dag dyrket især i lande som Holland, Rusland og Indien. Det er brune frø. Du kan købe kommen som hele frø eller stødt til pulver. Det har en skarp smag. Den bliver for eksemplel brugt i ost. Du kan drysse lidt kommen over rodfrugter, retter med kål eller i gullasch.