- Hjem >
- Leksikon >
- Krydderier og krydderurter >
- Tørrede krydderier >
- Stødte krydderier >
- Ingefær (stødt)
Ingefær (stødt)
Stødt ingefær er pulver lavet af ingefær-roden. Den kan ikke erstatte frisk ingefær. Stødt ingefær er slet ikke så stærk, som den friske ingefær. Den er mere varm i smagen, så den er god i bagværk, som julesmåkager eller i forskellige karryblandinger.
Holdbarhed
3 år på hylden
Opbevaring
Opbevar stødt ingefær tørt og mørkt i en lufttæt beholder, for eksempel i et køkkenskab eller en køkkenskuffe.
