Hummus

Hummus er mosede kikærter blandet med lidt olie, citronsaft og tahin. Det er en arabisk måde at servere kikærter på. Faktisk er hummus det arabiske ord for kikærter. Du kan for eksempel bruge hummus som pålæg, eller som dip til grøntsager. Prøv opskriften på fladbrød med hummus.
Du kan købe færdiglavet hummus, eller du kan lave din egen, hjemmelavede hummus.