1. Hjem >
  2. Leksikon >
  3. Bagning og desserter >
  4. Ingredienser til bagning >
  5. Hjortetaksalt

Hjortetaksalt

Hjortetak-salt er et hævemiddel, ligesom bagepulver. Du kan for eksempel bruge det i lagkagebunde eller i småkager - især til jul. Hjortetak-salt virker hurtigere end bagepulver, og det gør småkagerne sprøde og lækre.

Brug for eksempel hjortetaksalt i hjemmelavede pebernødder.

Holdbarhed

1 år på hylden

Opbevaring

Opbevar hjortetaksalt et tørt sted, for eksempel i et køkkenskab eller en køkkenskuffe.

Retter med hjortetaksalt

Pebernødder

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 90 min.

Arbejdstid: 66 min.

Fedtebrød

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 52 min.

Klejner

Sværhedsgrad: Svær

Samlet tid: 2 timer 30 min.

Arbejdstid: 90 min.