Opbevar græskarolie tørt og mørkt. For eksempel i et køkkenskab eller en køkkenskuffe. Du kan også opbevare græskarolie i køleskabet. Olien kan blive lidt tyk og grumset, men det gør ikke noget. Den bliver klar og flydende igen når den har stået lidt tid på køkkenbordet. Smag på olien om den smager godt. Hvis den smager bittert og harskt, skal du smide den ud.
