Opbevar blomkål i en plastikpose i køleskabet. Så holder det sig bedst. Opbevar ikke blomkål sammen med tomater, æbler, citroner eller appelsiner. Du kan komme blomkål i fryseren, men så skal du koge dem i 3-4 minutter først.
- Hjem >
- Leksikon >
- Grøntsager, svampe og bælgfrugter >
- Blomkål, grøn
Blomkål, grøn
Grøn blomkål er en grøntsag. Den grønne blomkål er på størrelse med en håndbold, og beskyttes af de grønne blade.
Den minder om den hvide blomkål i udseende og smag. Du kan spise den grønne blomkål rå, kogt og stegt. Du kan også sylte og fermentere blomkål.
Rå og stegt blomkål er sprød og smager lidt af nødder. Kogt blomkål smager lidt sødt.
Grøn blomkål ser flot ud i salat, i tærter og på pizza.
Smag: Friskt og bittert
Holdbarhed
10 måneder i fryseren
